Het ene varken is het andere niet. Keurslager Jeremy Buttner heeft een uitgesproken voorkeur voor bepaalde soorten. Zo levert dat beetje extra vet op de rug mooi, stevig varkensvlees op. En ook de leeftijd, waarop het varken wordt geslacht, is bepalend voor de kwaliteit van het vlees. Ons varkensvlees is afkomstig van de boer uit deze regio. Vraag ons gerust naar meer informatie.